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このたび、フードトラック、屋台、飲食店、カフェの皆様に向けた夏のキラーコンテンツとなる新商品、皮ごとザク・シャリ！「クリスタル・ゴールドキウイ飴（冷凍）」の全国卸販売を開始いたしました。
当サイトでご好評をいただいている定番の
「丸ごとチョコバナナ」
「リンゴ飴」
「スティックパイナップル」
「カットリンゴ飴」
に加え、これからの季節に向けて新しい味わいが仲間入りします（※今後は「クリスタルカットリンゴ飴」や「クリスタルイチゴ飴ジャンボ」なども順次ラインナップ予定ですので、ぜひご期待ください）。
従来の常識を覆す「皮ごと食べられる」プレミアムなキウイ飴を、他店との圧倒的な差別化ができる夏の即戦力メニューとしてぜひご検討ください。
商品の特長と4つのこだわり
1. 「皮ごと食べる」がこれからの新常識！驚きの栄養素
一般的にキウイは皮を剥いて食べるものですが、本商品に使用している「サンゴールドキウイ」は、従来のグリーンキウイと違って表面のうぶ毛がほぼなく、皮が非常に薄いのが特徴です。
実は、キウイは「皮のすぐ内側」が最も甘く、皮ごと食べることで栄養価が劇的にアップします。果肉だけを食べる場合と比べて、お腹に嬉しい「食物繊維」は約2倍、若々しさを保つ「ビタミンE」や健康に欠かせない「葉酸」は約3割も多く摂取できるというデータがあります。さらに、トップクラスの含有量を誇る「ビタミンC」や「ポリフェノール」も丸ごと余すことなく取り入れられるという大きなメリットがあります。
実際、キウイの本場ニュージーランドや、健康志向の高い欧米などの海外では、リンゴのように丸かじりしたり、日常のスナック感覚で皮ごと食べたりするのがすでに定番のスタイルとなっています。このヘルシーで美味しい世界基準の食べ方を、日本国内でも最先端の「健康・美容トレンドメニュー」としていち早くご提案します。
2. 最新の「特殊冷凍テクノロジー」が生む、作りたてのザク・シャリ食感
本商品のクオリティを支える最大の秘密が、最新の特殊冷凍機「アートロックフリーザー」による凍結技術です。
一般的な急速冷凍とは異なり、食材の水分を奪わない特殊な冷却技術で優しく凍らせるため、「果肉の極上の甘み・みずみずしさ」と「白ザラメのザクザク感」を、まるで作りたてのような最高の状態でフリーズさせることに成功しました。光を浴びてキラキラと輝く美しいビジュアルを損なうことなく、極上の食感をお届けします。
3. 独自の「トリプルクリーン製法」で絶対の安心・安全
「皮ごと食べるメニューをお店で出すのは、衛生的に少し不安……」というバイヤー様の声にお応えし、製造工程では独自の3段階洗浄プロセスを徹底しています。
【ステップ1：流水予備洗浄】 流水で皮の表面にある微細なチリや異物を物理的に優しく洗い流します。
【ステップ2：フルーツ除菌水でのリセット】 日本の厳しい食品衛生法に適合した「食品添加物指定のフルーツ除菌水」に一定時間浸漬し、目に見えない雑菌を完全にシャットアウトします。
【ステップ3：仕上げのクリーンすすぎ】 最後に真水で徹底的にすすぎを行い、洗浄成分を一切残留させません。
キウイ本来のみずみずしい風味や鮮やかなゴールドカラーを100%活かしながら、飲食店様が自信を持って「皮ごとどうぞ！」とお客様にお勧めできる絶対的な品質を担保しています。
4. ロスなし・高品質を保つオペレーション
特殊冷凍テクノロジーによって一玉一玉の形状が美しく保たれているため、冷凍保存中も型崩れしにくく、省スペースでの保管が可能です。
アートロックフリーザーの優れた冷却技術により、通常の冷凍に比べて果汁（ドリップ）の流出や表面の乾燥を最小限に抑えているため、キウイ本来の美味しさをしっかりキープ。ご注文後は解凍不要で、冷凍庫から出してそのままスピーディーにお客様へご提供できるため、忙しい現場のオペレーションを強力にサポートします。
こんなバイヤー様・シチュエーションにおすすめです
●フードトラック（キッチンカー）・お祭り屋台・フェス
絶対的エースである「丸ごとチョコバナナ」や「リンゴ飴」、「スティックパイナップル」の横に、新登場の「クリスタル・ゴールドキウイ飴」を並べるだけで売り場の華やかさが一気に倍増！さらに、これから順次ラインナップ予定の新しいフルーツ飴たち
・クリスタルカットリンゴ飴
・クリスタルイチゴ飴ジャンボ
などを季節やイベントに合わせて組み合わせていくことで、他店には真似できないバラエティ豊かなコーナー展開が仕込めます。
●カフェ・リゾート施設・遊園地
ワンハンドスイーツとしてテイクアウトメニューや、パフェ・かき氷の豪華なトッピングとして。
●飲食店
食後のデザートや 豪快にサワーや炭酸水に投入し氷の代わりとして。
商品概要
●商品名 /新常識！皮ごと食べられる！クリスタル・ゴールドキウイ飴（冷凍）
●形状/ゴールドキウイ飴縦2分の1カット
●保存方法/-18℃以下で保存してください
●調理方法/冷凍のまま、アイスとしてそのままお召し上がり下さい。
●発送単位/小ロット〜大ロットまで柔軟に対応いたします。
「まずは数ケースから試したい」という個人店様から、「大型フェス用に大量確保したい」というイベント主催者様まで、規模に合わせた最適なボリュームでご提案可能です。お気軽にご相談ください。
●配送方法/クール冷凍便にて全国配送 /離島や一部地域は配送不可の場合が御座います。
サンプル請求・お問い合わせについて
「まずは最新の特殊冷凍技術による圧倒的なクオリティと、皮の食べやすさを自店で試してみたい」というバイヤー様のために、サンプルのご相談も承っております。
また、新商品のキウイ飴だけでなく、定番の「冷凍丸ごとチョコバナナ」や「リンゴ飴」、「スティックパイナップル」とのまとめ買い、あるいは今後順次登場予定の新しいフルーツ飴ラインナップに関する事前のご相談も大歓迎です。
発注数や組み合わせについてのご要望には出来る限り柔軟に対応いたしますので、今シーズンの出店や夏メニューへの導入をご検討中のオーナー様、バイヤー様、ご担当者様は、ぜひお早めにお問い合わせフォーム、またはお電話にてご連絡ください。
皆様からのご注文を心よりお待ちしております。