縁日やイベントの定番として、世代を問わず圧倒的な人気を誇るチョコバナナ。
「メニューに取り入れたいけれど、バナナの変色や仕込みの手間、ロスが気になる……」という飲食店・フードトラック・イベント主催のバイヤー様に向けて、画期的な新商品をご提案いたします。
あらゆるニーズやシーンに柔軟に対応できるよう、新たに「コインカットチョコバナナ」と「1/2カットチョコバナナ」の2つのバリエーションをご用意いたしました。いずれも衛生的で管理がしやすい安心の個包装仕様でお届けします。
商品ラインナップと特徴
1. コインカットチョコバナナ（個包装・数量限定）
【コストパフォーマンスを最優先したいバイヤー様へ】
弊社の厳しい規格からは外れてしまった「小ぶりなバナナ」を有効活用した、サステナブルかつ大変おトクな規格です。一口サイズにコインカットしたバナナを串に刺し、カラフルに仕上げました。通常のチョコバナナよりも安価でご提供できるため、セットメニューの付加価値やイベントの目玉商品として最適です。
※原料バナナの状況に準ずるため、数量限定での販売となります。
2. 1/2カットチョコバナナ（個包装）
【食後の「別腹」デザートや、ライト層の取り込みに】
通常のチョコバナナを贅沢に1/2サイズでカットしました。「1本丸ごとは食べきれないけれど、少しだけ甘いものが食べたい」「食後のデザートとして手軽に楽しみたい」というお客様の心理にピタッとハマるジャストサイズです。お子様向けのメニューや、カフェ・居酒屋のスピードデザートとしても高い注文率が期待できます。
B2Bバイヤー様が導入する3つのメリット
オペレーションの良さ（タイパ・ロス削減）
皮むき、カット、串刺し、チョココーティング、トッピング……といった面倒な仕込み作業は一切不要です。個包装から取り出してそのまま、あるいは簡単な解凍だけで均一なクオリティの商品を提供可能。人手不足の現場でも、注文から提供まで数秒で完結します。
衛生面での高い安心感
すべて1本ずつの「個包装」でお届けします。現場でのクロス汚染のリスクを最小限に抑え、使いたい分だけを冷凍庫から取り出せるため、食材ロスもほぼゼロに抑えることができます。
売り場が一瞬で華やぐビジュアル
厳選したチョコレートと、カラフルなスプレーチョコのコントラストは、アイキャッチ効果抜群。フードトラックの店頭や、飲食店のメニュー表に載せるだけで、お客様の視線を引き付け、客単価アップに貢献します。
【設備と技術】最高品質「アートロックフルーツ」も手がける特殊急速冷凍技術
弊社では、フローズンビジネスのパイオニアである株式会社デイブレイク様が開発した特殊急速冷凍機「アートロックフリーザー（ARTLOCK FREEZER）」を自社工場に導入しており、高品質なブランド冷凍フルーツである「アートロックフルーツ（ARTLOCK FRUITS）」の製造も行っております。
デリケートなフルーツの美味しさを損なわない弊社の高度なフローズンテクノロジーには、以下のような特徴があります。
細胞の破壊を極限まで抑える特殊急速冷凍：独自の特殊な冷気コントロールにより、果物の細胞壁へのダメージを最小限に抑えながら一気に凍結させます。
素材本来の美味しさをキープ：果物の組織がしっかりと守られるため、解凍後もフルーツ特有のみずみずしい食感、鮮やかな色合い、そして濃厚な完熟の甘みを芯までしっかりと残すことができます。
冷凍特有の劣化を防止：冷凍による「乾燥」や「酸化」を防ぐため、時間が経っても生に近い豊かな風味を維持します。
この確かな技術とノウハウは、弊社の看板商品であるリンゴ飴や、現場での扱いやすさを追求したカットリンゴ飴、ジューシーな果汁を閉じ込めたスティックパイナップルなどの製造、および全社的な高い品質管理体制にも最大限に活かされています。
チョコバナナ・リンゴ飴・スティックパイナップルで魅力的な売場作りを
新商品の「コインカットチョコバナナ」や「1/2カットチョコバナナ」は、単体での導入はもちろん、弊社の他の冷凍フルーツスイーツと組み合わせることで、さらに強力な売り場やメニューを構築できます。
例えば、お祭りやイベント、フードトラックでの定番メニューとして、チョコバナナと一緒に大人気のリンゴ飴や、手軽に食べられるカットリンゴ飴、清涼感あふれるスティックパイナップルを合わせてラインナップしていただくことで、客単価の大幅な向上や、多様な顧客ニーズ（ファミリー層から若年層まで）の取り込みが可能になります。飲食店のデザートメニューや、ビュッフェ・食べ放題の仕入れとしても、これらフローズンフルーツシリーズの「合わせ買い」は大変おすすめです。
小ロットから大ロットまで、柔軟に対応いたします
「まずはテストマーケティングとして小ロットから始めてみたい」という個人経営のカフェやフードトラックのオーナー様から、「大規模なフェスやチェーン店全体で使うため、安定した大ロットで確保したい」という企業様まで、弊社はどのような規模のご発注にも柔軟に対応いたします。
在庫状況の確認、サンプルについてのご相談、詳しいお見積もりなど、まずはお気軽にご相談ください。専門のスタッフが、貴社のビジネスに最適なプランをご提案させていただきます。